Samarinda – Balai Karantina Ikan, Pengendalian Mutu, dan Keamanan Hasil Perikanan (BKI) Balikpapan kembali melaksanakan kegiatan Monitoring Pengambilan Sampel Ikan pada Rabu 13 Agustus 2025 di Kelompok Budidaya Ikan Samarinda. Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya berkelanjutan untuk memastikan mutu dan keamanan hasil perikanan yang beredar di wilayah Kalimantan Timur.

Dalam kegiatan tersebut, tim petugas BKI Balikpapan melakukan pengambilan sampel ikan secara langsung dari lokasi penyimpanan dan distribusi. Proses pengambilan sampel dilakukan dengan metode yang telah memenuhi standar operasional prosedur, mulai dari penentuan jenis ikan yang akan diambil, pemeriksaan fisik terhadap kondisi ikan, hingga penyimpanan sampel dalam wadah khusus berpendingin agar tetap terjaga kesegarannya sebelum dibawa ke laboratorium.

Pihak BKI Balikpapan, menjelaskan bahwa pengujian laboratorium nantinya akan meliputi berbagai parameter penting, seperti mutu fisik ikan, kandungan residu bahan kimia, hingga deteksi kemungkinan adanya cemaran mikrobiologi. “Pengawasan ini penting untuk memastikan bahwa ikan yang dikonsumsi masyarakat maupun yang akan diekspor benar-benar aman dan sesuai standar mutu yang berlaku,” ujarnya.

Tidak hanya fokus pada pengambilan sampel, tim BKI Balikpapan juga memanfaatkan kesempatan ini untuk memberikan edukasi kepada para pelaku usaha perikanan. Sosialisasi tersebut mencakup penerapan Good Handling Practices (GHP) dan Good Manufacturing Practices (GMP) yang menjadi kunci dalam menjaga kualitas produk sejak dari proses penangkapan, pengolahan, hingga pendistribusian.

Langkah ini sejalan dengan komitmen BKI Balikpapan untuk terus memperkuat sistem pengawasan mutu hasil perikanan. Selain bertujuan menjaga kesehatan masyarakat, kegiatan ini juga diharapkan dapat meningkatkan daya saing produk perikanan daerah di pasar nasional maupun internasional.

Dengan pengawasan yang konsisten, BKI Balikpapan berharap seluruh pihak yang terlibat dalam rantai produksi dan distribusi hasil perikanan semakin memahami pentingnya menjaga mutu dan keamanan produk. “Keamanan pangan bukan hanya tanggung jawab pemerintah, tetapi juga komitmen bersama antara pemerintah, pelaku usaha, dan masyarakat,” tambahnya

Kegiatan monitoring seperti ini akan terus dilakukan secara berkala di berbagai titik strategis. Harapannya, Balikpapan dapat menjadi contoh daerah yang mampu menjaga kualitas hasil perikanannya, sekaligus memberikan jaminan keamanan pangan bagi masyarakat dan konsumen di seluruh Indonesia.